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智利有哪些葡萄酒比较出名的

04-08     浏览量:58

  智利由于独特的地理优势和气候优势,所酿造出的葡萄酒在全世界范围内都比较知名和畅销,出口量和销量在近几年来一直遥遥领先,致力地区比较知名的葡萄酒类型有嘉多丽葡萄酒以及桃乐丝葡萄酒等,都是在当地以及全球范围内比较受到认可的,由于智利葡萄酒本身就非常出名,目前已经成为世界范围内第二大葡萄酒出口国,仅次于法国地区,智利地区的干露葡萄酒也是比较知名的品牌之一,在全球范围内享有较高的盛誉,备受诸多消费者的喜爱。

  智利的气候跟当地人酿酒的方式,是当地红酒受欢迎的最重要原因,智利红酒桃乐丝连续连续两年蝉联全球最受欢迎红酒榜首,但是在中国却很少人知道它,可以去查,桃乐丝圣地这款红酒性价比特别高,他对气候环境的要求也很高,而智利成就了这款酒的口感,品质跟口感!

  智利红酒本身还是很出名的,近年来,已经成为了世界第二出口红酒国,仅次于法国。法国是因为酿酒历史悠久,天然的种植优势,以及一流的酿造历史,在红酒世界里称霸一方,所以自然是与法国无法比较的。但是智利红酒,也有很出名的品牌。

  干露,这个红酒品牌,一个国际知名的红酒品牌。而且红酒系列众多,因为所种植的品种繁多,所以销量也是很不错的。

  桑塔丽塔,作为智利五大酒庄之一,性价比无比之高,物美价廉说的绝对是它,所以说,便宜没有好货,这就话在这里就说不通了。

  葡萄酒中有色素添加吗?

  正常的葡萄酒是不含色素的,葡萄酒的颜色主要来自于葡萄皮里面一种叫做“花青苷”的成分。

  白葡萄酒里面花青苷的含量非常少,因为葡萄品种的问题。

  红葡萄酒则一般颜色比较重,是因为酿造过程中间有个浸皮发酵,持续时间比较长,然后葡萄皮中的颜色就进入了葡萄酒原汁中间,从而达到颜色的要求。

  桃红酒则是短时间的浸皮发酵,带入一部分的颜色。

  还有特殊的蓝色、绿色主要是通过加其他的植物进去产生的,比如出名的蓝悦香槟就是加15%的蓝莓,达到好的效果。

  但是这些都是不含色素的。

  只有差劲的调配酒或者灌装酒才会有加入色素的说法。不过这个也很好辨别,将红酒倒在纯白色的纸巾上,如果是色素的话,颜色是不均匀的,不像酒本身自带的颜色。

  葡萄酒的颜色是从葡萄皮中浸入的,为什么要人工添加色素呢,如果颜色太重了,那就酿成深宝石红色重酒体葡萄酒吧。

  综上所述,大部分正常的葡萄酒中是不含有色素成分的,葡萄酒中所有的颜色成分都来自于葡萄皮以及葡萄籽中,由于浸泡和发酵工艺,将葡萄皮中的色素完全释放出来,融入到葡萄酒中,呈现出了我们常见的色泽。

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